Β Β Β 400 Π³ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1яйцо, 3 ст. Π». свиногоТира, 20 ΠΌΠ»Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, 100 гриса, 3стручкасладкогопСрца, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ .Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Β Β Β Π’ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉΡ„Π°Ρ€ΡˆΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, яйцо,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль.Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ исСмСна,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ вмСстС слуком, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов»,ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ кстолу сгарниром изриса исладкогопСрца.

Β Β Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-мясныСтСфтСлипо-бСлорусски

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 500 Π³ говядины,3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 5клубнСйкартофСля, 30ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, 2 яйца, 50ΠΌΠ» томатногосоуса, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ,ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΌΡΡΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π΅ слуком ΠΈΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.Π€Π°Ρ€ΡˆΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ совзбитымияйцами.

   Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉΡΠΎΡƒΡ,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈΠΈΠ· свинины,Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ совощами

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 500 Π³ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 2стручкаболгарскогопСрца, 2Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 3клубнякартофСля, 2ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1яйцо, 40 ΠΌΠ»Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

   БолгарскийпСрСц Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ исСмСна,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β Π’ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉΡ„Π°Ρ€ΡˆΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль.

Β Β Β Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ,Π»ΡƒΠΊ,болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

   ВСфтСли«ЀСрмСрскиС»

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 500 Π³ свиногои Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠ΅Π³ΠΎΡ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 яйцо, 20 гсливочногомасла, 300 Π³ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρ‹, 2ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 2кислыхяблока, 30 ΠΌΠ»Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉΡ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½Ρƒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ.Π€Π°Ρ€ΡˆΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сяйцом ΠΈΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.Π‘Ρ„ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ,яблоки,сливочноСмасло, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β»1 час. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈΒ«ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ»

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 500 Π³Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠ΅Π³ΠΎΡ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1 яйцо, 4Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ…ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2красныхпомидора, 2ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 2Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 50 ΠΌΠ»Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, 20 млвинногоуксуса, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π€Π°Ρ€ΡˆΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сяйцом ΠΈΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ уксусом,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ.ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΠ»ΠΎΡΠΌΠΈΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ,Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈΠΏΠΎ-дагСстански

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 500 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, 1яйцо, 100 Π³Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², 1ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, 3ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,2 стручкасладкогопСрца, 2 ΠΊΠΎΡ€Π½ΡΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 20 ΠΌΠ»Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, 2–3Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ исСмСна,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Β Β Β ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β Π€Π°Ρ€ΡˆΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сяйцом изСлСнью ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Β Β Β Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡΠ»ΠΎΡΠΌΠΈΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ислад ΠΊΠΈΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈΠΏΡ€ΠΎΡΠ»ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ.ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ совощами

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 500 Π³ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, 1Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 2стручка болгарскогопСрца, 2Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 3зубчикачСснока, 2ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1яйцо, 40 Π³ риса, 40ΠΌΠ»Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, лавровыйлист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π›ΡƒΠΊ ΠΈΡ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.Π’ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рис,яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† исоль.БолгарскийпСрСц Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ исСмСна,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π΅ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,Π»ΡƒΠΊ, болгарскийпСрСц,лавровыйлист,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡŽΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Β Β Β Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ,Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 200 гговядины, 5–6Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, 2ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡƒΠΊΠ°, 2 ст. Π».Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, 1 ст. Π».томатнойпасты, 1 ст. Π».ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ²Π΄ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ изсСрСдинысСмСна ΠΈΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10–15ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.Π“ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΌΡΡΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ,ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ слуком ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ‚ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΡŒΡŽΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈΡ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈΡ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒΠ½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ,ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹,ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽΠΏΠ°ΡΡ‚Ρƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу:
Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚Π°: