Карп ввинноммаринаде

  Ингредиенты 

   1 кг карпа, 100мл белоговина, 2 ст. л.растительногомасла, 3–4помидора, 1пучок зелениукропа, перец,соль.

  Способприготовления  

   Рыбупочистить,выпотрошить,промыть, нарезатьпорционнымикусками,посолить, посыпатьперцем,залить виноми оставить на20 минут. Чашусмазатьмаслом,выложить внее кускирыбы, жаритьв режиме«Выпечка» 20минут, политьмаринадом,жарить еще 10минут в томже режиме.

   Помидорывымыть инарезатькружочками.Зеленьукропавымыть инарубить.Готовую рыбувыложить наблюдо,посыпатьзеленью укропаи оформитьпомидорами.

   Карп слуком

  Ингредиенты  

   500 г карпа, 2луковицы, 2 ст.л.панировочныхсу харей, 50 гсливочногомасла, 1 пучокзелени петрушки,1 пучокзелениукропа, 1лимон, перец,соль.

  Способприготовления  

  Рыбупочистить,выпотрошить,промыть, нарезатьпорционнымикусками,посолить,посыпатьперцем иобвалять впанировочныхсухарях.

   Лукочистить,вымыть инарезатькольцами.

   Лимонвымыть инарезатьнебольшимикружочками.Зеленьпетрушки иукропавымыть.

   Чашусмазатьсливочныммаслом,выложить внее кускирыбы и кольцалука и жаритьв режиме«Выпечка» 25–30минут.

   Рыбу и луквыложить наблюдо,оформить кружочкамилимона,веточкамипетрушки и укропа.

   Котлетыиз сома

  Ингредиенты  

   700 г филесома, 1клубенькартофеля, 1морковь, 1 яйцо,1 луковица, 70 гпанировочныхсухарей, 50 млрастительногомасла, 1 ст. л.муки, перец,соль.

  Способприготовления  

   Картофельи морковьвымыть,очистить, натеретьна мелкойтерке. Лукочистить,вымыть,измельчить.

   Филе сомапромыть,пропустить черезмясорубку,добавитькартофель,морковь,яйцо, лук,муку,посолить,поперчить,перемешать.

   Из фаршасформоватькотлеты,обвалять их впанировочныхсухарях,выложить всмазаннуюрастительныммаслом чашу,жарить в режиме«Выпечка» 20минут,перевернутьжарить в томже режиме еще20 минут.

   Семга вмаринаде изкрасноговина

  Ингредиенты  

   1 кг семги, 1луковица, 30 гсливочногомасла, 100 млкрасноговина, 4 ст. л.томатногосоуса, 2 огурца,100 г редиса, 1пучок зелениукропа, 5–7горошиндушистогоперца, черныймолотыйперец, соль.

  Способприготовления  

   Рыбупочистить,выпотрошить,вымыть, нарезатьпорционнымикусками,посолить и посыпатьчернымперцем. Лукочистить,вымыть имелконарезать.

   Дляприготовлениямаринадасмешать томатныйсоус, вино,лук идушистыйперец, вылитьв чашу,готовить врежиме «Напару» 10 минут.

   Рыбузалитьохлажденныммаринадом иоставить на 20минут.

   Редис иогурцывымыть,нарезатькружочками.

   Зеленьукропавымыть инарубить.Чашу смазатьсливочным маслом,выложить внее кускирыбы, жаритьв режиме«Выпечка» 20минут, политьмаринадом,жарить еще 10минут в томже режиме.

   Рыбувыложить наблюдо,посыпатьзеленьюукропа,украситькружочкамиредиса и огурцов.

   Форельв пивномкляре

  Ингредиенты  

   700 г филефорели, 250 гпшеничноймуки, 2 яйца, 120 млсветлогопива, 2 чайныеложкилимонного сока,5 ст. л.растительногомасла, 4 ст. л.кетчупа, соль.

  Способприготовления  

   Филефорелипромыть,нарезатьпорционнымикусками,посолить,сбрызнутьлимоннымсоком.

   Муку (200 г)высыпатьгоркой вглубокуюмиску,сделатьуглубление,добавитьяйца, пиво исоль.Замеситьтесто.

   Куски рыбы обвалять воставшейсямуке, обмакнутьв тесто,выложить вчашу с растительныммаслом.

   Жарить врежиме «Выпечка»25 минут.

   Приподаче кстолу политькетчупом.

   Пикша,жаренная сбаклажанами

  Ингредиенты  

   1 кг пикши, 4ст. л.растительногомасла, 4 баклажана,4 ст. л.пшеничноймуки, 3зубчикачеснока, 2огурца, 4помидора,пучок зеленикинзы, перец, соль.

  Способприготовления  

   Рыбувыпотрошить,вымыть,нарезать порционнымикусками,посолить,поперчить,полить 2столовымиложкамирастительногомасла.

   Чеснокочистить,вымыть инатереть на мелкойтерке.

   Помидорыи огурцывымыть,нарезать кружками.Зелень кинзывымыть инарубить.

   Баклажанывымыть,нарезатькружочками,посолить,посыпатьчесноком,обвалять в муке.

    Чашусмазатьоставшимсямаслом, выложитьв нее кускирыбы икружочкибаклажанов, жаритьв режиме«Выпечка» 25–30минут.

   Рыбу ибаклажанывыложить наблюдо,посыпать зеленьюкинзы иоформитькружочкамипомидоров иогурцов.

   Сазан скартофелем вяблочноммаринаде

  Ингредиенты  

   1 кг сазана,100 мляблочногосока, 4 клубнякартофеля, 50 гсливочногомасла, 1 пучокзелени петрушки,мускатныйорех накончике ножа,перец, соль.

  Способприготовления  

   Картофельвымыть,очистить,нарезать крупнымикусками ипосолить.Зеленьпетрушкивымыть инарубить.

   Рыбупочистить,выпотрошить,вымыть и нарезатьпорционнымикусками. Яблочныйсок смешать сперцем,мускатныморехом и 200 млводы. Кускирыбыпосолить,залить приготовленныммаринадом иоставить на 20минут.

   Чашусмазатьмаслом,выложить внее кускирыбы икартофеля ижарить врежиме «Выпечка»25 минут.

   Картофельи рыбувыложить наблюдо ипосыпатьзеленью петрушки.

   Лососьв сметане

  Ингредиенты  

   1 кг филелосося, 2луковицы, 1лимон, 100 гсметаны, 1пучокзеленоголука, 1 пучокзелени укропаи петрушки, 2ст. л. сокалайма, 1 ч. л.семян тмина,перец, соль.

  Способприготовления  

   Филелососяпромыть,нарезатьпорционнымикусками исбрызнутьсоком лайма.