Β Β Β Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком,ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†ΡƒΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Β Β Β Π Ρ‹Π±Ρƒ,ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΠ»ΠΎΡΠΌΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β»1 час.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ,ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,лавровыйлист,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Напару».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡŽΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Β Β Β Π₯Π΅ΠΊ совощами ΠΈΠ»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 600 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅Ρ…Π΅ΠΊ Π°, 200 ΠΌΠ»Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 2ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 1Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°,лавровыйлист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β Π Ρ‹Π±ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ,Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΡƒΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β»,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽΠΏΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ.

Β Β Β Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠΊΡƒΡΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠ»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Β Β Β Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠ»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листи Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

   Зубаткас ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 400 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 2–3клубнякартофСля, 50 Π³Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎΡ…Ρ€Π΅Π½Π°, 100 Π³ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, 1 ст.Π». 3 %-ногоуксуса, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π₯Ρ€Π΅Π½ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡƒΠΊΡΡƒΡΠΎΠΌ.

Β Β Β Π€ΠΈΠ»Π΅Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ вмСстС скартофСлСм,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ,Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ.

Β Β Β Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊ сцвСтнойкапустой ирисом

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 1 ΠΊΠ³ филСсудака, 100 гриса, 300 гзамороТСннойцвСтнойкапусты, 1апСльсин, 1Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, Β 1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Β   БпособприготовлСния  

Β Β Β Π ΠΈΡΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» или«Плов». Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ,ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ слуком,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Напару» 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΠ³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡ€ΠΈΡΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π° ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

   ЀилСморского языкас ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 800 Π³ филСморскогоязыка, 200 гмолодогокартофСля, 1ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Β 1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡƒΠΊΠ°, Β 1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΠ»ΡƒΠΊ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Β Β Β Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈΠΊΡƒΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β Π Ρ‹Π±ΡƒΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ,Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΠ·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎ ΠΌ.

Β Β Β ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с болгарскимпСрцСм ΠΈΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 400 Π³ филСморскогоокуня, 1ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Ρ, 3–4стручкаболгарскогопСрца, 100 Π³ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.БолгарскийпСрСц Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ исСмСна,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Β Β Β Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΠ±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час.

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

Β Β Β Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒΡ сыром

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, 3ΡΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца,2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 100 гсыра, 150 Π³ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

  БпособприготовлСния  

Β  ;Β Β Π―ΠΉΡ†Π°ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Β Β Β Π‘Ρ‹Ρ€Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉΡ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Β Β Β Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ,ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ,ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°Π»ΡƒΠΊΠ°,ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈΡΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ тСртымсыром, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 25ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β Β Β Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° скабачкамипо-китайски

Β Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Β Β 

Β Β Β 1 ΠΊΠ³ филСсСмги, 500 Π³ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 5 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π°, 2Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2–3Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа,1 ст. Π». Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, 1ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Β 1/2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°, Β 1/2 Ρ‡. Π».Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, Β 1/2 Ρ‡. Π».ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 1 Ρ‡. Π».молотогокрасногопСрца, Β 1/2 Ρ‡. Π».Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль.

  БпособприготовлСния  

Β Β Β ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ,Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Β Β Β ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β Β Β Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΡΠ²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒΡ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

Β Β Β Π€ΠΈΠ»Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ³ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ,Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π°ΡˆΡƒ,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ,сСль Π΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½,Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†,ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†ΡƒΠΈΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ.

Β Β Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Напару» 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ,красныйпСрСц, соль,лавровыйлист ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

Β Β Β ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡΡ‚ΠΎΠ»ΡƒΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° страницу:
Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚Π°: